Tények a valóban egészséges életmódról és táplálkozásról - tudnivalók és praktikák

Adventi aprósütemények 3 ízben – vegán, teljes értékű, gluténmentes

Tartalomjegyzék

Adventi aprósütemények 3 ízben - vegán, teljes értékű, gluténmentes

Ez a recept kicsit variálja az ízeket, úgy, hogy igazán különleges legyen a végeredmény, de ne kelljen sokat bajlódni. A magokat és a datolyákat különböző fázisokban és ízesítéssel használjuk fel. Természetesen kiválaszthatunk egy-egy ízt is, a magokat pedig viszonylag szabadon variálhatjuk, fantáziánk és lehetőségeink szerint.

Elkészítés:
Az alaphoz először is jól ledaráltam 150-150 g
– mogyorót,
– kesudiót, és
– diót
Illetve beáztattam és krémesre daráltam 200 g datolyát.
1. Áfonyás kókuszos sütemény
150 g darált kesudió
50 g kókuszreszelék
2 ek datolyapaszta
Narancshéj, vanília
Ebből masszát készítek, amiből golyókat gyúrok es sütőpapírral bélelt tepsire teszem, lelapítom és ujjammal kis mélyedést nyomok a közepükbe.
A kis mélyedésekbe házi cukormentes áfonyalekvárt teszek (amit áfonyából, datolyapasztából, narancslével, fahéjjal és szerecsendióval készítettem).
2. Mézeskalácsos
A maradék magot 4 ek datolyapasztával késes robotgépbe teszem, adok hozzá 1 ek barna rizslisztet.
Ennek a pasztának a feléhez fahéjat, gyömbért, szerecsendiót, kardamomot, citromhéjat adok és kis golyókat, majd azokból kekszeket formálok.
3. Csokis praliné
A maradék pasztához 2 ek kakaóport keverek és szintén megformázom a kekszeket. Közepükbe egy-egy mogyorót nyomok.
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe teszem 10-15 percre.
A mézeskalács “írókájához” egy marék kesudiót egy ek datolyapasztával és kevés vízzel krémesre dolgozok. Mivel az én késes robotgépem öregecske, és karácsonyra jön helyette az új, nekem nem lett olyan szép egységes. Úgyhogy megkentem a mézeskalácsok tetejét a krémmel és megszórtam még egy kis darált kesudióval. Akinek jobb a konyhai eszközparkja, az bármilyen mintát nyomhat a krémből a kekszek tetejére. Sajnos szilárdulni nem igazán fog. Viszont nagyon finom. Érdemes feketekávéval felöntve is kipróbálni!
Most már csak valahogy menteni kell belőlük karácsonyra is párat…
Megosztás:
Megosztás itt: facebook
Facebook
Megosztás itt: twitter
Twitter
Megosztás itt: pinterest
Pinterest
Megosztás itt: email
Email
Témánál vagyunk
Ezek is tetszhetnek még
rakott krumpli “házi kolbásszal”, vegán, téné

Teljesen teljes rakott krumpli házi “kolbásszal”, házi “tojással”, házi “tejföllel” Tipp: Használjunk tapadásmentes sütőtálat vagy béleljük a tepsit sütőpapírral.   A sorrend: Egy sor felkarikázott