Tudományos háttérrel megalapozott tippek, receptek és praktikák teljes értékű növényi táplálkozás követőinek

rakott krumpli “házi kolbásszal”, vegán, téné

Tartalomjegyzék

Teljesen teljes rakott krumpli házi “kolbásszal”, házi “tojással”, házi “tejföllel”

Tipp: Használjunk tapadásmentes sütőtálat vagy béleljük a tepsit sütőpapírral.

 

A sorrend:

Egy sor felkarikázott vöröshagyma
Egy sor héjában főtt, meghámozott, felkarikázott kifliburgonya
Egy sor kurkumával és fekete sóval jól elkevert, felkockázott tofu
Egy sor burgonya
Egy sor tönkölykolbász (mindjárt részletesen)
Egy sor burgonya
Tetejére kesukrém

 

rakott krumpli "házi kolbásszal", vegán, téné

A “kolbászt” egy egész délelőtti program, előnyben van, aki teraszon, kertben tud “füstölögni”:

Két csésze tönkölyt sós vízben megfőztem. Egy negyedét egy marék napon szárított paradicsommal krémesre turmixoltam, hogy összefogja a masszát. Fűszereztem paprikával, fokhagymával, sóval, borssal, köménnyel és majorannával, pici citromlével. Hurkákat gyúrtam belőle, vízbe áztatott rizslapokba csavartam, 15 perce “szikkasztottam” a sütőben alacsony hőfokon.

Ezután összeraktuk a kertben az asztali füstölőnket, amit horgászoknak szántak eredetileg halat füstölni, és egészen röviden, 15 perc alatt megfüstöltük.

Tipp: Gluténmentes verzióért helyettesíthetjük a tönkölyt hajdinával vagy rizzsel is.

Kesukrém:

Készítsünk kesudióvajat – 200 g kesudiót őröljünk addig késes betétű robotgépben, ameddig vajszerű állagot nem kapunk.

Adjunk hozzá annyi vizet, hogy tejföl állagú legyen, sót, borsot, sörélesztőpehelyhet, és citromlevet.

 

Ezt így ahogy volt, fél óra alatt összesütöttem.

Megosztás:
Megosztás itt: facebook
Facebook
Megosztás itt: twitter
Twitter
Megosztás itt: pinterest
Pinterest
Megosztás itt: email
Email
Témánál vagyunk
Ezek is tetszhetnek még
Autoimmun betegségek és a táplálkozás

Egy egészséges immunrendszer megküzd a szervezetre leselkedő veszélyekkel, legyenek azok akár vírusok, baktériumok, rákos sejtek. Amikor azonban hiba csúszik a működésébe, a szervezet saját építőelemi

jön, jön, jön

Érdekel pár egyszerű, költségmentes és természetes módszer, amelyek segítségével tovább és jobban élhetsz? Szeretnéd tudni, hogy hogyan működik a szervezet egészség/betegség egyensúlya? Mindezt kizárólag tudományos